釀酒的過程中產生的廢水均屬于有機廢水，含有高濃度的COD，BOD，多酚物質等，如果直接排放釀酒廢水，會對環境造成嚴重的危害，這主要是有幾種危害 第一種是產生有害的污水 污染地下水 再就是氣味難聞，污染環境 還有就是可能滋生蚊蟲 危害大眾健康。

黃酒制造廢水怎么處理

生化處理，厭氧好氧，茅臺的污水處理就是我哥們做的。

啤酒廢水的處理方法有哪些

鑒于啤酒廢水具有良好的生物可降解性，處理方法主要以生物法為主百。由于廢水中含有大量的懸浮物，進入生物處理單元之前需要進行預處理。目前啤酒廢水的生物處理技術只要有接觸氧化法度、SBR法、厭氧-好氧聯合處理技術等。
1 接觸氧化法
接觸氧化法是20世紀80年代國內處理啤酒廢水的主要工藝，由于進水的COD濃度高，一般采用兩級接觸氧化工藝。采用接觸氧化法回可以防止高糖含量廢水引起污泥膨脹現象，并且不用投配N、P營養和污泥回流。
2 SBR法
SBR法運行方式靈活，可以根據水質水量的變化調整一個周期的的各個工段的運行時間。由于整個處理過程中缺氧、充氧交替答發生，限制了絲狀菌過度繁殖，同時采用限制曝氣方式，增大反應過程中的傳質梯度，故處理效果較為理想。

酒廠污水處理方法有哪些？現在主要是氨氮超標

現在中國最好的污水處理方式就是，大姨一個井，深度要在100米以下，這樣可以把污水排下去，里面這樣的水就會往下滲透，自己就會過濾掉。

用UASB+SBR處理高濃度有機廢水（白酒釀造廢水）

進UASB之前你可以加個調節池（配水池），通過自來水稀釋，先把廢水濃度降下來，在進入，后面會好處理很多。