根據人體膳食梁前要求，按照我國人民的生活習慣，成年人每天應進橡敗清食魚蝦類50—100g；蛋類25—50g；肉類50—75g，每日主食在250—400g左右。

由于影響膳食結構的這些因素是在逐漸變化枯緩的，所以膳食結構不是一成不變的，人們可以通過均衡調節各類食物所占的比重，充分利用食品中的各種營養，達到膳食平衡，促使其向更利于健康的方向發展。

人們常說“早吃好，午吃飽，晚吃少”，這一養生經驗是有道理的。早餐不但要注意數量，而且還要講究質量。主食一般吃含淀粉的食物，如饅頭、豆包、玉米面窩頭等，還要適當地增加一些含蛋白質豐富的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋等，使體內的血糖迅速升高到正常或超過正常標準，從而使人精神振奮，能精力充沛地工作學習。午餐應適當多吃一些，而且質量要高。主食如米飯、饅頭、玉米面發糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白質和脂肪的食物，如魚類、肉類、蛋類、豆制品等，以及新鮮蔬菜，使體內血糖繼續維持在高水平，以保證下午的工和野作和學習。晚餐要吃得少，以清淡、容易消化為原則，至少要在就寢兩個小時前進餐。如果晚餐吃得過多，并且吃進大量含蛋白喚御喊質和脂肪的食物，不容易消化也影響睡眠。另外，人在夜間不活動，吃多了易營養過剩，也會導致肥胖，還可能使脂肪沉積到動脈血管壁上，導致心血管疾病，故應合理安排一日三餐。 字串3

科學搭配一日三餐的飲食原則

一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，主要是為了保證身體的正常發育和健康。實驗證明：每日三餐，食物中的蛋白質消化吸收率為85%；如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質消化吸收率僅為75%。因此，按照我國人民的生活習慣，一般來說，每日三餐還是比較合理的。同時還要注意，兩餐間隔的時間要適宜，間隔太長會引起高度饑餓感，影響人的勞動和工作效率；間隔時間如果太短，上頓食物在胃里還沒有排空，就接著吃下頓食物，會使消化器官得不到適當的休息，消化功能就會逐步降低，影響食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的時間大約是4～5小時，兩餐的間隔以4～5 小時比較合適，如果是5～6 小時基本上也合乎要求。

◎生物鐘與一日三餐：現代研究證明，在早、中、晚這三段時間里，人體內的消化酶特別活躍，這說拆氏明人在什么時候吃飯是由生物鐘控制的。

◎大腦與一日三餐：人腦每天占人體耗能的比重很大，而且腦的能源供應只能是葡萄糖，每天大約需要110～145克。而肝臟從每頓飯中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝臟即能為人腦提供足夠的葡萄糖。

◎消化器官與一日三餐：固體食物從食道到胃約需30～60 秒，在胃中停留4 小時才到達小腸。因此，一日三餐間隔4～5 小時，從消化上看也是合理的。 字串6

三餐中食物的選擇：一日三餐究竟選擇什么食物，怎么進行調配，采用什么方法來烹調，都是有講究的，并且因人而異。一般來說，一日三餐的主食和副食應該粗細搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。一日三餐的科學分配是根據每個人的生理狀況和工作需要來決定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各應該吃150 克，中午吃200 克比較合適。

武清區“科學發展在我身邊”科普知亂沒識競賽試題

一、選擇題(每小題1分，共55分)

1、憲法是國家的根本大法，與自然資源有密切的關系。現代國家的憲法一般都有關于自然資源的直接規定。請問我國憲法規定礦藏的所有權是誰:

a.誰發現誰所有b.誰開發誰所有c.集體所有d.國家所有 d

2、海洋是一個藍色的寶庫。有人估計，如果把整個地球上的海水加以提煉，可得到50萬噸黃金，4億噸白銀，40億噸銅，137億噸鐵，41億噸錫，27億噸鋇，70億噸鋅，137億噸鉬，137億噸鋁。請問海洋占地球表面的總面積: c

a.51%b. 61%c. 71%d. 81%

3、水能與水資源不同。我國水能蘊藏量哪個省(區、市)最多:

a.新疆維吾爾自治區b.西藏自治區c.四川省d.廣西壯族自治區

4、土地是人類生存的基礎，但是，由于人類對地表植被的破壞不斷加劇，導致大量的不毛之地迅速擴展，造成嚴重的水土流失和土地沙漠化，耕地資源越來越少。請問我國人均耕地為:

a.4.4畝b.3.4畝c.2.4畝d.1.4畝

5、下列哪一種資源屬于不可再生資源:

a.森林b.水 c.土壤 d.煤炭

6、飛機越來越多，對人類居住環境的威脅也越來越大，這種威脅主要來自:

a.噪聲和生活垃圾b.噪聲和排放物c.排放物和生活垃圾

7、在正常狀態下，我們從明亮的戶外走進光線暗淡的房間內，我們眼睛的瞳孔是:

a.變大 b.變小 c.大小不變

8、現代汽車工業發展的主題始終是:

a.安全、環保、電子化b.安全、節能、輕量化c.安全、環保、節能

9、在汽車產品設計乘員的保護設計中，分為主動安全和被動安全，以下哪種裝置不屬于被動安全:

a.安全氣囊b.安全帶c.除霧除霜裝置

10、汽車排放后，造成溫室效應的主要物質是什么?

a.二氧化碳b.一氧化碳c.二氧化氮

11、汽油標號的不同(如90號汽油、93號汽油)是指汽油的什么不同?

a.純度b.辛烷值c.質量

12、在雪地里行走時，人們戴何種防護眼鏡為宜:

a.普通防太陽眼鏡。b.水晶眼鏡。c.灰色眼鏡。d.電焊防護眼鏡。

13、請問“白色污染”主要是指:

a.不可降解塑料所造成的污染b.廢紙所造成的污染

c.所有白色物質拋棄后所造成的污染d.進口的洋垃圾

14、我國一次能源供應以( )為主的格局在相當長時期內不會改變。

a.天然氣b.煤炭c.石油

15、甲醇俗稱工業酒精。假酒中致人中毒的主要物質是:

a.甲醇b.乙醇c.丙醇d.丁醇

16、電視機在增大音量后所消耗的電量變化是:

a.用電量減少b.用電量增加c.用電量不變

17、題目:在神州號實驗飛船上宇航員乘坐的艙段是哪個:

a.推進艙b.軌道艙c.返回艙

18、收看電視節目時，電視機放置的高度是熒光屏的中心位于人眼水平視線位置較好:

a.略高b.略低c.等于

19、世界衛生組織建議每人每天的吃鹽量在6克以下，我國許多地區的居民吃鹽較多，中國營養學會根據我國人民的飲食習慣，建議每天不超過()克.

a.5克b.10克c.30克

20、遇到觸電的人，當務之急是( )

a.立即切斷電源b.趕緊把他拉開c.跑去叫人

21、夏夜里，如果走到墳地附近，會看到藍光，這是( )

a.鬼火b.人身體里的磷所產生的磷化氫氣體燃燒c.有人裝神弄鬼

22、我國西北地區風沙災害嚴重的根本原因是:

a.修建鐵路b.植被稀疏c.河網密度小d氣候干旱

23、我國對生命財產造成損失最大的海洋災害是:

a.風暴潮b.海嘯c.厄爾尼諾d.赤潮

24、海洋環境保護的最主要措施是:

a.防止溢油，采用雙層油船;b.避免海上油氣田平臺事故;

c.合理水產養殖;d.減少陸源污染排放。

25、電視機一旦起火，下列哪種方法嘩陸納不能采用:

a.應迅速切斷電視機電源b.用干粉或二氧化碳滅火器撲救

c.迅速用水澆滅d.用棉被、棉毯等物將電視機覆蓋

26、下列河流中，汛期最長的河流悉指是:

a.松花江b.黃河c.長江d.珠江

27、一個國家人口素質的高低主要的是指:

a.人口職業構成b.人均經濟收入

c.國民受教育程度d.人口的民族構成

28、下列哪種通信設備的輻射功率最小?

a.gsm手機b.cdma手機c.小靈通d.無繩電話

29、下列那種洗衣機對衣物的磨損最小?

a.波輪洗衣機b.滾筒洗衣機c.雙缸洗衣機d.全自動洗

30、通常情況下，一天中氣溫最高的時刻最可能出現在:

a.中午12時b.下午1時c.下午2時d.下午3時

31、我國“西電東送”工程中，輸送到華南地區的電能，其發電方式主要是:

a.地熱發電b.石油、天然氣發電c.煤炭發電d.水力發電

32、從技術角度上講，因特網是一種:

a.互聯網b.廣域網c.遠程網d.局域網

33、世界氣候變暖的主要原因是:

a.大氣中塵埃物質大量增加b.沙漠面積不斷擴大

c.大氣中二氧化碳不斷增加d.熱帶森林被大量砍伐

34、下列農作物中生長期最長的是:

a.冬小麥b.春小麥c.水稻d.玉米

35、人體最高能承受的電壓是多少伏:

a.220伏b.110伏c.15伏d.36伏

36、當電器起火時，在無法切斷電源的情況下，應該用哪種方法來滅火:

a.用水滅火b.泡沫滅火器c.干粉滅火器d.用衣服撲打

37、下列那種照明燈具是最省電的:

a.節能燈b.日光燈c.白熾燈d.led燈

38、我國加入wto后農業生產采取的主要措施是:

a.發展農業產業化經營b.開拓市場c.豐富農產品品種d.降低農產品價格

39、您認為確切的“公共綠地”概念是指什么:

a.城市中向公眾開放的綠化用地b.公共建筑的門綠化用地c.公園

40、污染物會造成對生態系統的破壞，其原因是:

a.污染物的成分不同于自然物質b.只有人類可能利用這些污染物

c.系統中沒有進化機制處理這些污染物d.污染物僅對生態系統產生影響，不影響人類

41、禁止青少年吸煙的原因是:

a.煙內含激素，吸入后影響正常發育b.煙內含致癌物質，吸入后會致癌

c.煙內含抑制大腦活動的物質，吸入后會反應遲鈍

42、目前，全球生產烤煙最多的國家是:

a.中國b.美國c.巴西d.加拿大

43、測量腋窩下體溫的時間應不少于多少分鐘:

a.3 b.5 c.7 d.10 e.15

44、普通燈泡有時一開電源就冒白煙把燈絲燒斷了，原因是:

a.燈泡漏氣b.天氣潮濕c.開關次數太多d.電壓稍高

45、現在高層建筑的采光玻璃，為了節省能源最好使用哪種玻璃:

a.普通玻璃b.雙層玻璃c.中空玻璃d.防輻射幕墻玻璃

46、下面描述褐殼蛋與白殼蛋不正確的是:

a.蛋殼的顏色與飼喂的飼料無關b.不同的雞的品種

c.褐殼蛋比白殼蛋蛋殼略厚d.蛋的營養成分不同

47、檢查燃氣用具是否漏氣時，通常采用( )來尋找漏氣點。

a.劃火柴b.肥皂水c.聞氣味

48、使用液化氣或煤氣，一定要養成何種習慣。

a.先點火、后開氣b.先開氣、后點火c.開氣點火同時

49、家庭裝修未經( )的同意，不能隨意挪動燃氣管線，以免引起燃氣泄漏，發生火災或爆炸。

a.消防部門b.物業部門c.燃氣部門

50、您認為“水污染”是:

a.水體因雜質介入，造成水體渾濁不清的現象。

b.水體因某種物質的介入，而導致其化學、物理、生物或者放射性等方面特性的改變，從而影響水的有效利用，危害人體健康或者破壞生態環境，造成水質惡化的現象。

c.水體因污染物介入，造成水體出現異味、顏色變深的現象。

51、油鍋起火應該使用( )的方法撲滅。

a.水b.蓋鍋蓋c.扔出去

52、使用滅火器撲救火災時要對準火焰何部位噴射。

a.上部 b.中部 c.根部

53、我國目前通用的火警電話是( )。

a.911 b.119 c.110

54、下面四種食物中，哪一種是營養素及微量元素的最佳載體:

a.方便面b.掛面c.餅干d.饅頭

55、大運動量鍛煉后，為保持身體內的液體平衡，最好及時補充( )。

a.純凈水b.含碳水化合物和電解質的飲料c.碳酸類飲料d.果汁

二、判斷題(每小題1分，共35分)

56、鐵是人體必需微量元素，因此給孩子補鐵是否越多越好。

57、在混凝土中加入鋼筋是為了增加混凝土的抗壓強度。

58、玻璃的硬度比花崗巖硬度大。

59、在給汽車加油時，降標用油可以省錢，超標用油可以提高發動機的性能，但都不會對汽車發動機造成損害。

60、橡膠這種材料放在建筑物下面可以抵抗地震災害。

61、輪胎的性能會影響汽車的耗油量，不同的輪胎耗油量會有差別。

62、速度大的物體慣性就大。

63、海水中的鹽分、氧、二氧化碳都是在地球整個地質年代里逐漸溶化在水中的。

64、海水中含鹽高，不能直接利用。

65、深海底火山口附近噴出高溫有害氣體，任何生物都不能在那里生活。

66、圍海造田可以增加耕地面積，移山填海可以增加工業用地，這些工程不會破壞環境。

67、發生火災時高層建筑里的人可以乘電梯。

68、有毒氣體對植物的危害在植物的不同發育階段，毒害作用強弱一致。

69、不同地區飲食習慣有所不同，有些地區喜歡吃淹漬的食物。淹漬的食物經常食用對人體無害。

70、燃氣空調對環境沒有影響

71、保護水環境，我們應該選擇使用無磷洗衣粉

72、水污染只是使水的質量有所下降，經處理后照樣可以使用，不會導致缺水。

73、我國是世界上水土保持最為嚴重的國家之一。

74、食物只要經過煮沸，就可以達到消毒殺菌防病目的。

75、為多補鈣把牛奶當水喝。

76、豆漿和牛奶能空腹喝。

77、泡沫滅火器不能撲救帶電物體火災

78、地球圍繞太陽轉一圈的時間為一天。

79、我國境內的沙漠面積最大的是塔克拉碼干沙漠。

80、保溫瓶可以使熱牛奶保鮮。

81、我國的水利資源居世界第一位。

82、家用電器會釋放電磁波。

83、煮粥時加堿會破壞米中的維生素c和維生素b。

84、天然氣主要成份是甲烷.氣管線漏氣引起人們中毒是因為空氣中缺氧，并非是天然氣本身有毒。

85、綠色食品是指無污染、安全、優質、營養類食品。

86、水是可再生能源。

87、煤炭是由埋藏在地下的植物形成的。

88、所有重金屬超過一定濃度都對人體有毒害。

89、在火災中造成人員傷亡的罪魁禍首是二氧化碳.

90、飲水的最佳溫度是40-59攝氏度。

三、簡答題(每小題1分，共10分)

91、1985年，國際社會為了保護人類健康和環境免受可能因臭氧層變化而造成的危害，通過了《保護臭氧層國際公約》。請問:公約在什么地方簽訂的?

92、水土流失是中國大陸最主要的生態環境問題之一，每年各類水土流失總面積為367萬平方公里。由于河流夾帶泥沙，使河床抬高，形成所謂的“懸河”。請問被稱為“懸河”的是哪一條河?

93、在我國北方，許多鳥類(如燕子、鶴類等)每年冬去春來。這是一種什么行為?這些鳥類的通稱是什么?為了保護這類鳥，我國與哪些國家簽署了共同保護協定?

94、從自然資源的可利用程度和再生能力，可分為可再生資源和不可再生資源，請指出下列自然資源哪些是不可再生資源?水力發電 煤炭 太陽能 風能 石油 天然氣 水資源 鈾礦 鐵礦 鋁土礦

95、大熊貓是僅產于我國的珍貴動物，你知道大熊貓的自然分布在我國哪幾個省區(說出方位)?目前野外分布的大約有多少只?

96、在當今國際競爭格局中，真正的核心技術、關鍵技術是買不來的，我們必須走什么樣的道路?

97、科學發展觀注重以人為本，那么，以人為本的“人”指的是什么，“本”指的是什么?

98、天津市武清區大黃堡濕地自然保護區是京津地區最大面積的蘆葦型生態濕地，總面積112平方公里。在碧綠遼闊的水面上，有天鵝、鶴、雁等230多種鳥類，其中國家一、二級保護鳥類有多少種?

99、近年來，我區按照科學發展觀要求，以污染排減為重點，以改善環境質量為目標，積極推進節能減排，加強環境保護。全面推進鄉鎮工業區和城鎮什么建設?建立企業環保在線檢測系統，嚴厲查處環境污染行為

100、路網工程是武清區委、區政府著眼長遠發展實施的一項戰略舉措，自2003年起，通過新建和改造，到目前全區四通八達、高速便捷的路網體系已經形成。期間，區委區政府確立了以國家骨干道路為依托，以鄉鎮區域路網為輻射，以什么為主要內容?與周邊緊密相連的開放型路網貫通體系。

按照膳食寶塔，每日推薦攝入量：

魚蝦類50—100g（即虛碼瞎2兩模卜左右）；蛋類25—50g（差不多一個的樣子）；肉類50—75g（也就是不超過2兩）；

蔬菜300—500g；水果200—400g；

牛奶300ml；豆類30g；油不超過25g；鹽不超過6g；差空

另外，主食250—400g（即半斤八兩）；