奶茶店生產(chǎn)設(shè)備有哪些
一、奶茶店生產(chǎn)設(shè)備有哪些
制作奶茶店必要的大件設(shè)備有封口機(jī)、保險(xiǎn)柜、冷凍柜、凈水器、開(kāi)水機(jī)和吧臺(tái)。 封口機(jī)需要負(fù)責(zé)奶茶杯最后結(jié)尾、保險(xiǎn)和冷凍柜需要保存原料和半成品的,這兩個(gè)是重點(diǎn)設(shè)備需要注意。
二、奶茶店全套設(shè)備多少錢(qián)
奶茶店投入不是很大,投資開(kāi)家奶茶店一般需要5-10萬(wàn)元,當(dāng)然初期的房租與裝修這塊還是要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況來(lái)做具體的調(diào)整。開(kāi)店的投入主要還是店面本身的租金(轉(zhuǎn)讓費(fèi)),本身奶茶店的投資投入不會(huì)很大,你可以了解一下moeping奶茶,他們有專業(yè)的倉(cāng)配中心,最優(yōu)惠的奶茶產(chǎn)品貨源。能給加盟商提供最大的利潤(rùn),讓加盟商迅速回本!
三、奶茶店設(shè)備~
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四、開(kāi)一個(gè)奶茶店需要哪些設(shè)備?
一、制茶設(shè)備
(1)凈水器
凈水器是奶茶店里的重要設(shè)備之一,店內(nèi)所用的直飲水必須經(jīng)過(guò)過(guò)濾,并且還需要經(jīng)常更換濾芯,做到從水源上保證奶茶的口味。因此,凈水器必須買(mǎi),并且還要買(mǎi)一個(gè)質(zhì)量好的。
(2)開(kāi)水機(jī)
開(kāi)水機(jī)是奶茶店里必不可少的設(shè)備,奶茶店里的員工每天要做的第一件事便是打開(kāi)開(kāi)水機(jī)。待水燒開(kāi),制作茶湯。建議使用全自動(dòng)開(kāi)水機(jī),可以自己進(jìn)水,方便省時(shí)。
(3)沖茶器
沖茶器一般選用不銹鋼材料,容量在5-10L為好。沖茶器一般都帶有濾紗或?yàn)V網(wǎng),將茶葉與沸水按照比例泡制在沖茶器中,靜置15分鐘左右,將沖茶器中的茶湯經(jīng)過(guò)濾紗倒入保溫桶。
(4)保溫桶
保溫桶是必要設(shè)備,用來(lái)存放茶湯,一般準(zhǔn)備三個(gè)左右的保溫桶,存放不同的茶湯,最常見(jiàn)的是綠茶、紅茶、烏龍茶。需要注意的是,當(dāng)天的茶湯若沒(méi)有用完,也必須將其倒掉。
(5)制冰機(jī)
冷飲是夏季的熱銷(xiāo)品類,所以制冰機(jī)是必不可少的。安裝時(shí)需要注意一點(diǎn),制冰機(jī)的水都是要經(jīng)過(guò)凈水器的,濾過(guò)之后再制冰。若是資金有限且店鋪開(kāi)在冬季,那么可以用冰箱里的制冰盒子來(lái)少量制冰。
(6)冰沙機(jī)
冰沙機(jī)用來(lái)打碎冰沙或者打碎芝士奶酪,是飲品制作中不可或缺的工具。有一些功能性較強(qiáng)的榨汁機(jī)也能用來(lái)碎冰,所以可以買(mǎi)一個(gè)好一點(diǎn)的榨汁機(jī),既能榨汁也能碎冰。
(7)雪克杯
很多奶茶在制作過(guò)程中,需要在杯中上下左右多次搖晃,將奶與茶充分融合,這里使用的杯子便是雪克杯。雪克杯大多都是不銹鋼制成,加入冰塊搖晃時(shí)不必憂慮決裂,因此是調(diào)制飲料時(shí)不行缺少的用具。
(8)盎司杯
是一種調(diào)制飲品的量杯,杯身帶有刻度,能夠精準(zhǔn)測(cè)量出所需用料,調(diào)制奶茶十分便利。
(9)拌和棒
拌和棒一端是叉子,一端是湯匙,中段則呈螺旋形,湯匙能夠用來(lái)舀取原料,叉子也能夠用來(lái)插取生果。拌和棒一般選用不銹鋼的,不必憂慮生銹的問(wèn)題,對(duì)茶的風(fēng)味影響也小。
(10)電子秤
小型電子克稱,測(cè)量范圍在5KG內(nèi),用來(lái)準(zhǔn)確測(cè)量固體物料的比例,例如茶葉、水果顆粒、珍珠波霸等。
二、輔助設(shè)備
(1)操作臺(tái)
如果條件允許,操作臺(tái)可以做成平冷的,即表面是一個(gè)不銹鋼操作臺(tái)、內(nèi)存是帶冷藏或冷凍功能的儲(chǔ)藏室。如此一來(lái),便可省去買(mǎi)冰柜的錢(qián)。
操作臺(tái)是奶茶飲品店主要工作的區(qū)域,在非加盟情況下,這個(gè)操作臺(tái)通常是由自己來(lái)設(shè)計(jì)的。尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M,高0.8M,這些都可以根據(jù)店鋪的實(shí)際面積來(lái)選擇。
在不銹鋼廚具市場(chǎng)可以定制,淘寶也能定做。
(2)電磁爐
奶茶店燒煮備料必有的設(shè)備,同時(shí)還需要買(mǎi)一個(gè)配套的平底鍋,用于煮珍珠、芋圓、布蕾、紅豆等各種配料。
(3)收銀機(jī)
收銀機(jī)全套包含小票機(jī)、標(biāo)簽打印機(jī)、錢(qián)箱,選擇有網(wǎng)絡(luò)版的收銀系統(tǒng)軟件,聯(lián)網(wǎng)方便你查詢店鋪實(shí)時(shí)的收銀情況。小票紙,熱敏不干膠標(biāo)簽紙,這些要購(gòu)買(mǎi)準(zhǔn)備。
三、其他用具
制作奶茶所需設(shè)備除了以上的固定用具之外,還需要一些日耗品,包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。
五、開(kāi)奶茶店需要什么設(shè)備?奶茶店設(shè)備清單供參考!
開(kāi)店要準(zhǔn)備一些需要的設(shè)備,準(zhǔn)備開(kāi)奶茶店的你,也要做好自己開(kāi)奶茶店設(shè)備清單,如果還沒(méi)準(zhǔn)備好,不清楚開(kāi)奶茶店需要什么設(shè)備,就來(lái)參考一下下面的介紹。 開(kāi)奶茶店需要什么設(shè)備?奶茶店設(shè)備有: 封口機(jī) 封口機(jī)有兩種,一種是全自動(dòng)封口機(jī),還有一種是手動(dòng)封口機(jī),它們的用途都是密封杯口。不過(guò),全自動(dòng)的會(huì)方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自動(dòng)封口,它比手動(dòng)的快,而且你在封口的那個(gè)時(shí)間可以做其他的事,可以提高工作效率。 熱水器 主要用途是燒熱水泡茶。不要小看這個(gè)設(shè)備,以為泡茶可以自己燒水來(lái)泡,那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。開(kāi)奶茶店需要什么設(shè)備?茶是奶茶店的主要原料,極少有產(chǎn)品中沒(méi)有茶,因而它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時(shí)供應(yīng),自己燒熱水不僅很麻煩,而且一旦茶沒(méi)了,水又沒(méi)燒開(kāi),產(chǎn)品都賣(mài)不了。奶茶店的熱水不能斷,不僅泡茶要用到,調(diào)試產(chǎn)品的時(shí)候也要用到,例如一些粉末狀原料,如抹茶,就需要你用熱水來(lái)調(diào)開(kāi),那樣才不會(huì)粘在一起變成一坨,影響產(chǎn)品口感。 凈水器 自來(lái)水過(guò)濾。做飲品的都離不開(kāi)水,奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),需要用到大量的水。自來(lái)水不經(jīng)過(guò)過(guò)濾,直接用于奶茶的制作的話對(duì)于消費(fèi)者的健康是不利的。 沙冰機(jī)、碎冰機(jī) 沙冰機(jī)主要是做沙冰,碎冰機(jī)就是打碎冰。因?yàn)橄募竞軣岷芏嗳硕枷矚g喝冰的東西,奶茶店相應(yīng)的推出一些冰類飲品會(huì)比較受歡迎。開(kāi)奶茶店需要什么設(shè)備?沙冰機(jī)不僅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機(jī)也有兩種類型:手動(dòng)和自動(dòng)。 手動(dòng)壓榨機(jī) 主要用來(lái)榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水是賣(mài)得比較多的,所以需要用到它。 收銀機(jī) 用于收銀。每個(gè)小店必備,它不僅是收錢(qián)、找錢(qián)這么簡(jiǎn)單,每賣(mài)出一杯產(chǎn)品,這上面都會(huì)有記錄,這樣便于查詢和對(duì)比哪些產(chǎn)品賣(mài)得好哪些賣(mài)得不好。 果糖定量機(jī) 用于果糖的定量加糖。通過(guò)果糖的定量來(lái)使同一種產(chǎn)品的甜味保持一致,不至于出現(xiàn)有的很甜,有的又不夠甜的情況。開(kāi)奶茶店需要什么設(shè)備?它的價(jià)格也比較高,在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。 保鮮柜和冷凍 保鮮柜主要用于保存一些容易變質(zhì)開(kāi)封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍柜主要用于冰塊的冷藏,當(dāng)然如果有條件的可以買(mǎi)一個(gè)制冰機(jī)。 電子稱 主要用于稱重。由于奶茶的很多產(chǎn)品都是要按一定的比例來(lái)的,因而需要用到電子稱。 各種量杯和盎司杯 量杯的規(guī)格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來(lái)泡茶和當(dāng)容器。盎司杯有40ML的和20ML的。 開(kāi)奶茶店需要什么設(shè)備?注意事項(xiàng) 除了以上這些設(shè)備外,還有一些小件用具,例如:雪克壺、吧羹、茶葉過(guò)濾袋、中號(hào)打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等??赡苓€有些沒(méi)有列出來(lái),那就需要開(kāi)店的時(shí)候,自己多注意。
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