一、塑化劑白酒特點？

喝白酒的人或許聽過塑化劑這種東西，塑化劑是一種橡膠和塑料材質產生的添加劑。在一些食品中是可以用這種塑化劑添加劑的，但是在規定的食品之外使用添加劑，無疑是在觸碰法律的底線。雖然塑化劑被嚴禁使用在食品中，但因為現在人們產生的垃圾越來越多，所以一些環境空氣和水源都含有塑化劑，那釀造的白酒含有塑化劑也就不足為奇了。

白酒塑化劑產生的地方有：“蒸酒時使用塑料管導酒或塑料桶裝酒、運輸或勾調中使用塑料管道或者塑料容器、貯存原酒的陶壇口密封用塑料布、酒瓶蓋中的塑料內層(墊)”等。凡是與塑料制品相關的設備，都有可能產生塑化劑，這些塑化劑會被遷移到白酒之中，這就是白酒中含有塑化劑的原因。

白酒中的塑化劑會讓年份不夠的白酒看起來好看，而且能產生掛杯效果，一些無良的假酒生產者酒會使用塑料質量比較差的塑料制品來裝一段時間的酒，這樣的話酒質會變得更加黏稠，感覺更好，所以在買酒的時候，盡量不要買一些塑料容器裝盛的白酒。

酒中的塑化劑與三聚氰胺事件有本質的區別，白酒中的塑化劑主要來自于接觸到的塑料制品在高酒精濃度白酒溶劑下的遷移，但三聚氰胺卻是人為添加以增加測定到的蛋白質含量，但是不管怎么說，廠家都不會刻意去添加塑化劑。這一點是界定白酒中塑化劑的基本原則。

相對于塑化劑的危害，我們更應關注酒精本身的危害。白酒中由于外源遷移和發酵產生的風險物質微乎其微到可以忽略，酒精(和水)才是白酒的主體構成，而酒精攝入尤其是大量攝入就會給身體帶來損傷。因此，我們更應該關注酒精攝入與健康的關系，更多倡導科學、文明、健康地飲酒，才是關愛飲酒人士健康的關鍵。

二、白酒常用的過濾設備有哪些？

白酒過濾設備有除濁過濾設備、介質過濾設備、硅藻土過濾機、PE過濾機。

除濁過濾設備、介質過濾設備是減少白酒高級酯類、高級醇類的設備，使白酒低溫狀態不失光。

介質過濾設備除濁效果粗放，除濁過濾設備過濾效果細膩，硅藻土過濾機、PE過濾機是為了白酒干凈清亮。PE過濾效果較好，不會出現硅藻土脫離現象，效率高。

三、白酒添加塑化劑的方法？

）添加塑化劑（增稠劑）可以改變白酒的掛杯狀態，提高酒的檔次。因為掛杯的狀態好壞代表了酒的好壞。

（2）添加塑化劑（定香劑）可以保持酒香。塑化劑有穩固香味的作用，一般使用在香水、指甲油中。添加到白酒中，可以對酒中添加的香料及酒香起穩定作用。

（3）添加塑化劑不會改變白酒的白潔透明等外觀。

（4）添加塑化劑的白酒及食品會對人體造成損害，歐美國家就連添加了塑化劑的油漆的兒童玩具都進行了嚴格控制。

特別是長期食用超標塑化劑的白酒及食物，專家認為它的危害性是三聚氰胺的20倍以上

四、怎樣去除白酒中塑化劑？

目前酒企最有效的去除塑化劑的方法是：粉末活性炭，攪拌，靜止，取上清液。取樣化驗，降低很多。你可以試一下。活性炭需要價格高一點的，粉末狀的。

五、白酒里塑化劑怎么處理？

普通老百姓是沒有辦法去除白酒中的塑化劑的。

建議您盡量選擇大品牌酒廠的產品。

不排除不良商家為增加劣質酒品質惡意為之。但大部分是酒廠沒有認識到塑化劑的危害程度，在生產過程中使用的不合格器具造成的。不合格的生產器具將本身自帶的塑化劑遷移到白酒中，造成白酒的污染。

酒廠釀酒用酒罐、管道一般是食品級304不銹鋼或者陶瓷酒罐，這里為什么說一般呢，因為要看企業實力。小酒廠小作坊大部分會因為生產成本問題使用塑料的管道和盛酒器具，當然不排除有擔當想把酒廠做大做好的小酒廠嚴把質量關使用質量有保證的器具。大型酒廠里面有自己的檢測實驗室，這些接觸酒的器具在采購前都會按國家標準嚴格的檢測。包括與白酒接觸的密封墊片都是食品級的。食品級硅膠墊圈是不含塑化劑的。我們的chan-pin通過，GB 31604.30-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 鄰苯二甲酸酯18項塑化劑的測定。國家標準塑化劑含量檢出限為5mg/kg、50mg/kg，我們的檢出限為1mg/kg高出國家標準。為什么大型酒廠會檢測呢？說白了大型企業注重產品品牌品質，不會為小利砸自己的招牌。

六、白酒中塑化劑是什么？

一般來說，白酒塑化劑并不是人為添加的，而是遷移物，主要來源于接觸到的塑料制品在高酒精濃度白酒溶劑下的遷移，包括像塑料接酒桶裝酒、塑料輸酒導酒、酒泵進出乳膠管、封酒缸時用塑料布、酒瓶蓋中的塑料內層、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等等。

白酒中的塑化劑會讓年份不夠的白酒看起來好看，而且能產生掛杯效果，有些不良商家就會用塑料質量差的塑料制品來裝酒，使酒質變得更加黏稠，所以在買酒的時候，盡量不要買塑料容器裝盛的白酒。

如果你每天都喝酒，要關心的并不是塑化劑的問題，而是酒精的問題，因為正規酒廠釀造出來的酒都是經過檢驗合格才上市的，白酒中由于外源遷移和發酵產生的風險物質也是在標準范圍內，酒精的攝入量才是影響身體的重要因素。我們應該倡導科學飲酒，文明飲酒，適量飲酒。

七、個人白酒塑化劑檢測幾項就行？

苯二甲酸二（α—乙基已脂）（DEHP）、鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）和鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP）最大殘留量分別為1.5mg/kg、9.0mg/kg和0.3mg/kg。

八、白酒加塑化劑有何作用？

塑化劑目前執行的標準：百萬分之3。

含量超過這個標準就不合格。

就是說，你使用不合格的（非食品級）管道，只要酒水經過它，之后就超標了，不合格了。

目前很多正規的白酒企業為此更換了管道，以前不合格的酒水多以活性炭吸附的方式處理。

經過化驗，合格后才出廠。

塑化劑風暴在2012年下半年最為火爆，沒有那一家質量技術監督局會對不合格產品放行。

事情經過這兩年，目前白酒中塑化劑已經不是問題了，生產過程進行了徹底的排查。

九、塑化劑能增加白酒醇厚度？

添加塑化劑的作用是讓年份不夠的酒液看起來好看，產生掛杯的效果，提高酒的檔次。還可以穩固酒體香味。

十、白酒塑化劑多少年消除？

白酒塑化劑多少年也消除不了。

如果白酒中有添加塑化劑，是沒辦法去除的。但是正規銷售的白酒是沒有添加塑化劑的。塑化劑要么它是塑料味道，要么就是沒有味道的，如果要加很大量的話，只會使酒的味道越變越差。

白酒中有塑料味，說明白酒受到了塑料管（塑料桶）污染，這個比較嚴重問題，不是簡單塑料味問題，含有塑料味的白酒塑化劑都超標。

解決方法：活性炭吸附法。

白酒中加入酒類專用活性炭，活性炭使用比例需要做不同比例實驗，比如萬分之5，千分之1、千分之1.5、千分之2等不同比例吸附實驗，用濾紙漏斗過濾，然后檢測塑化劑超標情況，當塑化劑含量小于百萬分之3含量，酒水就是合格的，塑料味也就解決了。然后根據實驗數據，活性炭進行大樣吸附，然后用硅藻土過濾機進行過濾。