一、豆漿的過濾應該用什么哪種設備？

我縫過白棉布袋子和細紗布的，棉布的過濾后沒有一點渣，不過太細的擠起來太慢太費力，現在基本用細紗布了?？梢韵扔么贮c的紗布粗過濾更好。鋼濾網不行，濾過的豆渣里面很多豆漿，浪費豆漿太多，濾出來的豆漿里還一堆渣。口感不好不說，豆渣里有豆皮，吃了脹氣。

二、豆漿的過濾？

一、熟漿過濾法

先把豆漿加熱煮沸后過濾的方法,又稱為熟漿法。而先過濾除去豆 渣，然后再把豆漿煮沸的方法稱為生漿法。

熟漿法的特點是豆漿滅菌時， 不易變質，產品彈性好、韌性足、有拉勁、耐咀嚼，但熟豆漿的黏度較大，過 濾困難,因此豆渣中殘留蛋白質較多(一般均在3。0%以上)，相應的大豆蛋白質提取率減少，能耗增加，且產品保水性變差。

二、傳統過濾方法

豆漿過濾的方法很多，可分為傳統手工式和機械式過濾法兩種。

在家 庭和小型的手工作坊還主要應用傳統的過濾方法，如吊包過濾和擠壓過 濾。這種方法不需要任何機械設備，成本低廉，但勞動強度很大，過濾時間長，豆渣中殘留蛋白質含量也較高。而在較大的工廠，則主要采用臥式離 心篩過濾、平篩過濾、圓篩過濾等。臥式離心篩過濾是目前應用最廣泛的 過濾分離方法。

它的主要優點是速度快、噪聲低、耗能少、豆漿和豆渣分離 較完全。另外，也有大豆粉碎機內部設置有過濾網,大豆磨漿過程中通過 過濾網將豆漿和豆渣分離。采用這種方法，磨漿過程中的能耗有所增加，但豆漿中只有很少一部分顆粒較小的豆渣需要進行進一步分離。

三、豆漿過濾神器？

豆漿過濾的神器，網上和超市里面都有賣的，一個帶把的不銹鋼絲的篩子，可以把豆漿里面的渣渣都濾出來，渣渣留著做饃饃，豆漿喝著香甜可口。

四、黃豆怎么過濾豆漿？

工具：黃豆、攪拌機、過濾沙袋、清水

步驟：

1、準備好黃豆，并用清水浸泡2小時以上。

2、黃豆倒入攪拌機中，并加入適量的清水，進行攪拌。

3、把攪拌好的豆漿倒入過濾紗袋中過濾。

4、把過濾好的豆漿煮開后就可以食用了。

五、熱豆漿過濾方法？

過濾主要是為了除去豆漿中的豆渣，同時也是豆漿濃度的調節過程。豆渣不但使豆制品的口感變差，而且會影響到凝膠的形成。

過濾既可在煮漿前也可在煮漿后進行。我國多在煮漿前進行，而日本多在煮漿后進行。先把豆漿加熱煮沸后過濾的方法，又稱為熟漿法。而先過濾除去豆渣，然后再把豆漿煮沸的方法稱為生漿法。

六、過濾豆漿的妙招？

1.先把豆漿加熱煮沸后過濾的方法,又稱為熟漿法。而先過濾除去豆 渣，然后再把豆漿煮沸的方法稱為生漿法。

2.熟漿法的特點是豆漿滅菌時， 不易變質，產品彈性好、韌性足、有拉勁、耐咀嚼，但熟豆漿的黏度較大，過 濾困難,因此豆渣中殘留蛋白質較多(一般均在3。0%以上)，相應的大豆蛋白質提取率減少，能耗增加，且產品保水性變差。

七、豆漿怎么過濾豆渣？

一、熟漿過濾法

先把豆漿加熱煮沸后過濾的方法,又稱為熟漿法。而先過濾除去豆 渣，然后再把豆漿煮沸的方法稱為生漿法。

熟漿法的特點是豆漿滅菌時， 不易變質，產品彈性好、韌性足、有拉勁、耐咀嚼，但熟豆漿的黏度較大，過 濾困難,因此豆渣中殘留蛋白質較多(一般均在3。0%以上)，相應的大豆蛋白質提取率減少，能耗增加，且產品保水性變差。

二、傳統過濾方法

豆漿過濾的方法很多，可分為傳統手工式和機械式過濾法兩種。

在家 庭和小型的手工作坊還主要應用傳統的過濾方法，如吊包過濾和擠壓過 濾。這種方法不需要任何機械設備，成本低廉，但勞動強度很大，過濾時間長，豆渣中殘留蛋白質含量也較高。而在較大的工廠，則主要采用臥式離 心篩過濾、平篩過濾、圓篩過濾等。臥式離心篩過濾是目前應用最廣泛的 過濾分離方法。

它的主要優點是速度快、噪聲低、耗能少、豆漿和豆渣分離 較完全。另外，也有大豆粉碎機內部設置有過濾網,大豆磨漿過程中通過 過濾網將豆漿和豆渣分離。采用這種方法，磨漿過程中的能耗有所增加，但豆漿中只有很少一部分顆粒較小的豆渣需要進行進一步分離。

八、豆漿如何快速過濾？

豆漿的快速過濾可以通過以下步驟實現：

1. 將豆漿倒入深口碗或瓶中。

2. 在豆漿上方放置一個細密的過濾網或者用干凈的棉布裹住過濾網。

3. 把豆漿倒入過濾網中，等待豆漿慢慢通過過濾網的孔洞向下流出。

4. 用手或工具輕輕按壓過濾網，加速豆漿的過濾速度，直至豆渣全部被過濾出來。

5. 將過濾好的豆漿倒入干凈的容器中。

注意：為了保證豆漿的口感和營養成分不丟失，建議在過濾的過程中不要蠻力攪拌和擠壓，應輕輕按壓豆漿，緩慢讓其流出。

九、豆漿機過濾豆漿的過濾網怎么清洗？

豆漿機的濾網用食用堿水泡十幾分鐘，再用干凈的刷子刷干凈就可以了，不要等殘渣干在濾網上了才洗，干的話就不太好洗了。至于豆漿機的其他部分的清洗:

1, 頭部: 洗豆漿機頭部的時候，用清水清洗機頭的刀部，刷洗機頭下部分留下的漿糊。為了避免損壞豆漿機發生短路，不要把整個頭部都放在水里，不要沖洗機頭的上部分。

2, 豆漿桶: 洗豆漿桶的時候首先要去下渣漿分離器，取分離器的時候要順時針旋轉，把渣倒掉，用清水清洗遺留下來的殘渣。

3, 豆漿機外殼: 豆漿機的外殼可以用濕布擦干凈，不能用鋼絲球等會對外殼造成傷害的工具，如果實在擦不掉可以在布上擠點洗潔精。

十、打豆漿過濾好還是不過濾好？

過濾可以使豆漿喝上去口感更佳，不過濾可以使豆渣留在漿中使營養更加豐富。

如果不愿意喝沒過濾的豆漿，那過濾后的豆渣有如下做法：

1.炒豆渣先將豆渣與碎粉條、丁香魚干或蝦皮上鍋蒸熟。蔥花姜末下油鍋炒后倒入蒸好的豆渣翻炒，至干濕適度后放入精鹽、味精、胡椒粉、切細的芫荽或韭菜后拌勻即可起鍋食用。既當菜又當飯，配稀飯最佳，味道鮮香可口，若再調點熟芝麻油，別有風味。

2.蒸發糕豆渣加入適量面粉或大米粉，再加發酵粉及適量白糖，充分揉好后待其發酵片刻即可上蒸籠蒸熟，是一款香甜可口營養豐富的豆渣發糕。3.蒸豆餅豆腐渣加適量面粉，加雞蛋，加蔥花、姜末、精鹽、味精、胡椒粉，充分攪拌均勻后下油鍋慢火蒸熟即可，豆渣煎餅配稀飯最佳。4.豆渣丸子原料：新鮮豆渣、面粉、胡蘿卜絲、香菜末、花椒粉、鹽。