陳赫在南京開設的公司名字是"南京赫氏影視文化有限公司"。這家公司是陳赫作為演員和制片人的事業發展的一部分，致力于影視文化產業的發展和推廣。請注意，以上信息僅基于我的背景知識，具體的公司名稱可能會有變動或更新，建議你通過官方渠道或相關媒體進行進一步的確認。

陳赫在南京開的公司名為南京赫利斯過濾器有限公司（Nanjing Helix Filter Co., Ltd.），成立于2016年，注冊資本為1000萬元人民幣。該公司主要從事汽車零部件的研發、生產和銷售業務。

除了火鍋店之外，陳赫在電競圈也有所收獲。因為陳赫本人非常喜歡《絕地求生》這款吃雞游戲，所以他自己開了一家電競公司，叫“天霸電子競技俱樂部”。