由于人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)各種肉類的需求量在逐漸增加，人們不僅僅局限于豬、牛、羊、魚肉，還有雞鴨鵝肉等，因而各種屠宰場(chǎng)數(shù)量在不斷地增加，動(dòng)物血液量也在不斷地增加，動(dòng)物血液制品在加工過程中產(chǎn)生廢水的數(shù)量也在不斷地增加，這些廢水主要來自于沖洗設(shè)備、沖洗加工場(chǎng)地等，廢水中主要含有血細(xì)胞、糖蛋白、血漿蛋白、抗凝劑、懸浮物等。廢水呈現(xiàn)醬紅色，SS超過800mg/L，氨氮超過800mg/L，COD超過10000mg/L，其中基本不存在有害物質(zhì)。有些廠家用SBR方法處理廢水，但是不僅處理廢水成本較高而且處理效果也不甚理想，這就使其成為了企業(yè)生產(chǎn)的一道難題。當(dāng)前，有些企業(yè)偷偷把未經(jīng)處理的廢水排入江河湖泊，甚至直接把廢水排入農(nóng)田，由于血液成分腐敗，而使得江河湖泊發(fā)出難聞的尸臭味，給環(huán)境造成嚴(yán)重的污染以及給社會(huì)造成極壞的影響，所以，對(duì)廢水科學(xué)、合理地開發(fā)利用已經(jīng)刻不容緩。[1]

為了探究一種簡(jiǎn)單、低成本的將血液廢水處理成中水的方法，既解決動(dòng)物屠宰血液廢水對(duì)周圍環(huán)境的污染，也可以循環(huán)使用如沖洗血液制品加工車間地面、沖廁和澆灌農(nóng)田等。根據(jù)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《城市污水再生利用工業(yè)用水水質(zhì)》-2005標(biāo)準(zhǔn)中水的主要指標(biāo)項(xiàng)目，研究探索出一種新的血液廢水的處理方法，就是將血液廢水處理成中水。[2]

1、具體實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)1： 對(duì)100kg豬血液廢水的處理

把100kg新鮮豬血液廢水放入蓄池里，放入100g石灰乳（氫氧化鈣）然后將之?dāng)嚢柚辆鶆颍瑴y(cè)定pH9―10，把溫度控制在50℃誤差為1，待其反應(yīng)3分鐘，加入50硫酸24ml，調(diào)節(jié)pH7.5待其反應(yīng)3分鐘，使其靜止分層，60―70分鐘然后用泵抽出上清液即為中水。此中水為無色、無味且透明，其中COD為470mg/L，SS為10mg/L，氨氮為3.4mg/L，pH7.2。[3]

實(shí)驗(yàn)2：對(duì)100kg牛血液廢水的處理

把100kg新鮮牛血液廢水放入蓄池里，放入90g氫氧化鈣然后將之?dāng)嚢柚辆鶆颍瑴y(cè)定pH9--9.5，把溫度控制在70℃誤差為1，待其反應(yīng)1分鐘，用磷酸調(diào)節(jié)pH8.5―9待其反應(yīng)2分鐘，使其靜止分層，60―70分鐘然后用泵抽出上清液即為中水。此中水為無色、無味且透明，其中COD為438mg/L，SS為12mg/L，氨氮為4.4mg/L，pH8.2。

實(shí)驗(yàn)3：對(duì)100kg豬血液廢水的處理

把100kg新鮮豬血液廢水放入蓄池里，放入100g氫氧化鈣然后將之?dāng)嚢柚辆鶆颍瑴y(cè)定pH9―10，把溫度控制在60℃誤差為1，待其反應(yīng)3分鐘，加入磷酸20ml，調(diào)節(jié)pH8.5待其反應(yīng)3分鐘，使其靜止分層，60―70分鐘然后用泵抽出上清液即為中水。此中水為無色、無味且透明，其中COD為450mg/L，SS為14mg/L，氨氮為6.5mg/L，pH8.2。

實(shí)驗(yàn)4：對(duì)100kg豬血液廢水的處理

把100kg新鮮豬血液廢水放入蓄池里，放入100g氫氧化鈣并且調(diào)節(jié)pH9.0―9.5，然后將之?dāng)嚢柚辆鶆颍褱囟瓤刂圃?0℃誤差為1，待其反應(yīng)3分鐘，使其靜止分層，60―70分鐘然后用泵抽出上清液即為中水。此中水為無色、無味且透明，其中COD為470mg/L，SS為12mg/L，氨氮為4.8mg/L，pH9.0。

實(shí)驗(yàn)5：對(duì)100kg牛血液廢水的處理

把100kg新鮮牛血液廢水放入蓄池里，放入90g氫氧化鈣然后將之?dāng)嚢柚辆鶆颍瑴y(cè)定pH9--9.5，把溫度控制在70℃誤差為1，待其反應(yīng)1分鐘，用草酸液調(diào)節(jié)pH8.5待其反應(yīng)2分鐘，使其靜止分層，60―70分鐘然后用泵抽出上清液即為中水。此中水為無色、無味且透明，其中COD為440mg/L，SS為12mg/L，氨氮為4.5mg/L，pH8.1。

2、實(shí)驗(yàn)總結(jié)

通過以上五組實(shí)驗(yàn)得出以下的結(jié)論：

把動(dòng)物血液廢水放到反應(yīng)裝置內(nèi)，加入石灰乳（或者是碳酸鈉和氨水可溶性堿），調(diào)節(jié)pH在8―11，加熱至45℃-85℃，加入磷酸（或者是硫酸和草酸等），調(diào)節(jié)pH7-9.5，然后將之?dāng)嚢柚辆鶆颍蛊潇o止分層，然后用泵抽出上清液即為中水。下層沉淀物主要為蛋白與鹽的螯合物，可將其作為動(dòng)物飼料。

處理以后得到的中水：

為無色、無味、透明，COD不超過480mg/L，SS不超過20mg/L，氨氮不超過10mg/L，pH6-9，并且可以循環(huán)使用如沖洗血液制品加工車間地面等。

3、本處理法的實(shí)際意義

通過以上五組實(shí)驗(yàn)可以總結(jié)出本處理法的實(shí)際意義

（1）適合工業(yè)化大生產(chǎn)

本處理法成本低、工藝過程快捷而且工藝技術(shù)、設(shè)備簡(jiǎn)單。

（2）符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略

本處理法開發(fā)出了動(dòng)物血液廢水的新用途，既節(jié)約用水，又使工業(yè)廢棄物得到循環(huán)利用。

（3）符合可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略

本處理法解決了動(dòng)物血液廢水對(duì)環(huán)境的污染以及處理成本高等問題，使企業(yè)生產(chǎn)做到“清潔生產(chǎn)”。

本處理方法涉及動(dòng)物屠宰工業(yè)廢水的治理和循環(huán)利用技術(shù)領(lǐng)域，即涉及動(dòng)物血液加工過程產(chǎn)生的廢水治污處理領(lǐng)域。雖然本處理方法還存在著一些不足，如COD指標(biāo)與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《城市污水再生利用工業(yè)用水水質(zhì)》-2005標(biāo)準(zhǔn)相比還偏高，還需要進(jìn)一步的探究與完善。但是本處理方法探究了一種動(dòng)物血液廢水經(jīng)化學(xué)方法處理制成中水的方法，開拓出動(dòng)物血液廢水循環(huán)利用的暫新途徑，其現(xiàn)實(shí)意義還是顯而易見的。

文中相關(guān)注釋：

（1）SS：懸浮物（suspended solids簡(jiǎn)稱SS），是指懸浮于水中的不溶于水的無機(jī)物、有機(jī)物及微生物等。水中懸浮的有機(jī)物沉積后易厭氧發(fā)酵從而造成水質(zhì)惡化。水中的懸浮物也是使水渾濁的主要原因。水中懸浮物含量多少是衡量水污染程度的重要指標(biāo)之一，其單位為mg/L。

（2）COD：化學(xué)需氧量（chemicaloxygendemand簡(jiǎn)稱COD），是表示水質(zhì)污染度的重要指標(biāo)。就是利用高錳酸鉀等化學(xué)氧化劑將水中有機(jī)物、硫化物、亞鐵鹽等可氧化物質(zhì)氧化分解，繼而據(jù)殘留的氧化劑的量計(jì)算出耗氧量。 COD的單位為ppm或毫克／升，COD值越小，說明水質(zhì)越潔凈。具體參見更多相關(guān)技術(shù)文檔。

（3）氨氮：就是每升水中含有mg N元素，該N元素是以氨氮的形式存在的，單位是mg/L。

（4）SBR法：是序批式活性污泥法(Sequencing Batch Reactor)的簡(jiǎn)稱，又名間歇曝氣，其主體構(gòu)筑物是SBR反應(yīng)池。污水在這個(gè)反應(yīng)池中完成反應(yīng)、沉淀、排水及排除剩余污泥等工序。

屠宰場(chǎng)的豬血在污水中處理中會(huì)影響什么指標(biāo)？我覺得這種的話，肯定是會(huì)影響那個(gè)房間指標(biāo)。