一、風干肉配方？

風干肉的做法步驟

?1.把鮮牛肉剃掉骨頭和肥的部分 留下純凈的瘦肉 然后切成手指粗的條 切忌不能用沾水 免得壞掉 切好后用鹽腌上 大概腌上一天一夜就可以了 這時候會出來很多血水 直接倒掉 不能用水沖洗 然后用縫衣服的棉線穿起來 這個沒什么技術含量 注意一根線上別穿太多 太重了線會斷掉 穿好后晾曬就可以了 我總共穿了5條 很重的 因為在內蒙 天氣干燥 加上風又大 基本上一個星期就徹底干透了

?2.這是風干一天一夜的效果 基本上表皮干了

?3.這是大約3天后的樣子

?4.這是一周后徹底干透的樣子 都可以用手直接掰開 很硬 這個時候就可以儲存起來了 但是不能用塑料袋包裝 最好用可透氣的紙盒 還要經常拿出來看看有沒有發霉 尤其南方濕度大 干透后就可以直接食用了

二、荷包肉配方？

主料：

豬肉500克

芝士（里科塔）120克

輔料：

西芹60克

海鹽適量

西紅柿醬30毫升

胡椒粉適量

面粉適量

黃油20毫升

橄欖油30毫升

做法：

步驟1.將豬脊肉切成等量的三大塊，每塊從中間部位切開，但不切斷，將肉展開，并用肉錘敲打后，兩面拌上適量海鹽；

步驟2.在肉中間部位擠上西紅柿醬，再加上切成厚條狀的芝士和西芹；

步驟3.將包有餡料的肉合起來，并用牙簽將肉逢合好；

步驟4.將肉塊兩面均勻地沾上面粉；

步驟5.炒鍋燒熱，入橄欖油和黃油，待黃油融化，將肉塊入炒鍋中煎至兩面金黃；

步驟6.取一烤盤，噴上一層食用噴霧油；

步驟7.將煎好的肉塊放入烤盤中，表面撒上少許胡椒粉，送進325華氏度或165攝氏度的烤箱烤30分鐘；

步驟8.將肉塊從烤盤中取出，小心取出牙簽，放進盤中；

步驟9.將肉從中間切開，擺盤，放上羅勒葉做裝飾

三、芥肉配方？

風干芥肉是以山地芥菜為原料，經人工篩選，傳統腌制、蒸煮、脫鹽、自然風干、手工切選。經科學配方等十幾道工序精致而成，味道獨特，香味醇厚，油而不膩，增強食欲，是消費者所喜愛的一種時尚佐餐、休閑及旅游的必備佳品。

四、缸子肉配方？

材料

五花肉，尖椒，蒜片

做法

1、選較香辣的青尖椒切滾刀片，豬肉帶肥前腿肉分肥瘦分別切片，蒜切片。

2、鍋熱較多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不斷翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮狀。加入肉片，調鹽、老抽、生抽、雞精，大火快炒出鍋。老香老香了做給家人吃吧

1.

準備好新鮮的羊排骨。

2.

將排骨斬塊。

3.

再切成更小的肉塊。

4.

直接將羊排骨和清水放入茶缸。

5.

加入新疆的特產： 恰瑪古。

6.

將缸子都放滿。

7.

再將缸子放在特制的鐵板上燒制。

8.

燒到羊肉軟爛，即可食用。

五、大刀肉配方？

大刀肉的食材：

面粉適量、鹽、水、白糖、辣椒、花椒、生抽、姜、桂皮、香葉、醬油

大刀肉的做法步驟：

1.先揉好面，把面切成小方塊的形狀，在表明輕劃兩刀；

2.起鍋燒油，面入油鍋炸至金黃；

3.油鍋先用姜末爆一下，然后放入辣椒、桂皮、花椒、香葉、白糖炒至香味四逸（熗得受不了就差不多了），放入生抽和一小碗水燒至沸；

4.放入炸好的面筋，燜到入味，起鍋

六、壇子肉配方？

步驟/方式1

食材配方：五花肉1000克， 黑豆豉150克 ，辣椒粉150克，鹽一 勺 ，八角粉5克 ，孜然粉5克 ，甜酒50克 ，芝麻30克， 生粉20克， 植物油100克， 雞精2克 ，白糖50克

五花肉用鹽，甜酒，孜然粉，生粉，八角粉，辣椒粉揉勻腌制一至二天和味

步驟/方式2

腌好的五花肉鋪進空氣炸鍋內膽上

步驟/方式3

放進空氣炸籃里

步驟/方式4

用200度火力炸20分鐘

步驟/方式5

翻面

步驟/方式6

再套進空氣炸鍋里

步驟/方式7

再用200度的火力炸20分鐘

步驟/方式8

炸好的五花肉

步驟/方式9

切片

步驟/方式10

備好辣椒面，黑豆豉

步驟/方式11

用熱油調成辣椒汁

步驟/方式12

或燒油下入黑豆豉炒片刻，關火，下入肉片，辣椒粉，芝麻，精，雞精炒勻

步驟/方式13

待冷卻后裝進壇子里

步驟/方式14

蓋上內蓋子

步驟/方式15

壇邊用植物油鎖口，腌半個月以上就可以開壇了

步驟/方式16

隨吃隨取

七、蝴蝶蘭土壤和肉肉植物土壤一樣嗎？

蝴蝶蘭土壤和多肉植物的土壤，要求不一樣。蝴蝶蘭對土壤要求較高，需要透氣、耐腐爛、微酸且透水。對于配置土壤需要一定的技術要求，主要以松針葉、花生殼、樹皮絲、粘土球等材料作為養殖蝴蝶蘭的基質。因此栽培蝴蝶蘭，最好選用蝴蝶蘭專用的蘭土。花盆以選擇多孔淺盆為宜。

八、喜沙質土壤的多肉？

多肉是一種很喜歡沙質土壤的植物，我們要為它準備疏松透氣的腐殖土，如果允許的話，可以在里面加入一些樹葉、花生殼、碎木屑等容易腐爛的物質，既能保證土壤疏松，還能為它的成長提供營養物質

澆水尤其重要。其實大多數的多肉死亡都是澆水過多造成的，只是我們平時不知道。多肉是一種很不喜歡水的植物，我們在養護過程中要盡量少給。還有，多肉的澆水也是講究時機的，一般夏季較熱時在早晨澆比較好，到了冬季那就要在中午時分比較好了，

九、多肉土壤在家怎么配？

1.

泥炭土+蛭石+珍珠巖

配土是泥炭土+ 蛭石+珍珠巖按照5：3：2搭配，此方法適合中小型多肉，珍珠巖和蛭石都用1~3mm的顆粒，等多肉長大后，珍珠巖和蛭石的比例要相應的增多。

2.

泥炭土+粗沙+珍珠巖

一般是用到泥炭土、粗沙和珍珠巖，有時候會用浮石來代替珍珠巖。用植物搭配的具體比例是：泥炭土、粗沙和珍珠巖，比例為3:2:1。

3.

園土+粗砂+顆粒

配土是園土+粗砂+顆粒按照4:4:1，這個方法簡單粗暴，省錢又實用，但是容易板結，所以澆水要注意點。

十、肉寶王腌制配方？

A料：

排骨香精、鹽、味精各12克，益鮮素5克，砂糖8克，嫩肉粉10克，沙姜粉、乙基麥芽酚2克。適用小海鮮類。

B料：

肉寶王9克，八角粉6克，陳皮粉8克，砂糖、辣椒粉、茴香粉各5克，鹽、味精、蒜香粉、五香粉各10克，芝麻4克。適用禽類，如雞肉。

C料：

孜然粉、鹽、味精、十三香各10克，百里香6克，桂皮粉3克，丁香粉、花生碎各2克，牛肉精粉、辣椒粉各8克。適用牛肉類、菌類。

D料：

辣椒粉20克，孜然粉、芝麻粉、羊肉精粉各8克，小茴香粉4克，鹽、味精各6克，花生碎3克，

雙翼增香粉4克。適用烤羊排、烤羊腰、烤羊蛋等。

E料：

牛肉精粉、大蒜粉各6克，花椒粉2克，香菜粉3克，鹽、味精各10克，乙基麥芽酚4克，海鮮醬15克，雞精粉5克。適用豆制品。

F料：

辣椒粉15克，嫩肉粉6克，沙姜粉、迷迭香各5克，花椒粉3克，羅勒葉4克，孜然粉、鹽、味精各10克。適用小魚類、肉筋類。