五味子的種植技術：選地整地、種子育苗、移栽、中耕除草、施肥、排灌、搭架及換架、防病防蟲、人工輔助授粉、采摘。

1、選地整地：翻地后耙細，制成高15公分，寬120-150公分的畦施漚肥農家肥料10-15kg。移栽地除富饒、排灌優良外，規定傾斜度低于15度，可按照0.8-1.1米間距挖穴，選用半人工種植時要選擇正規支撐架綠色植物的地塊。

2、種子育苗：播前把當初收獲種籽用清水泡種2-3天之后，搓去果實，洗出來種籽，與3倍濕沙攪拌后放到戶外當然層積解決。第二年春化凍后移進房間內再次層積，待絕大多數種胚發育完全后能栽種（大約在5月上旬）。

3、移栽：在第二年春天返青時或秋天枯葉之后進行移栽，以春天移栽為宜，黃昏及陰雨天移栽成活率高。移栽行間距1.2-1.5米，株間距50-60cm，在立架兩側各移栽1株小苗，1畝地移栽小苗1750-2210株。

4、中耕除草：種植帶內維持土質疏松無夜草，翻土時應防止磕傷根莖，還可用清溝培土代替耕耥，因滾動土壤層易損害地底橫走莖，使很多橫走莖鉆出地面，產生過多結果枝，耗費營養成分，危害生產量。清溝培土可加厚型土壤層，有益于根系生長。每年可開展3次，第1次在綠草很多發生的時候，第2次在6-7月，先拔大草后清溝，第3次在8月，只拔大草就可以。

5、施肥：每一年施肥2次。第1次在萌芽（5月初）追速效性氮鉀肥，第2次在植株生長中后期（7月上中旬）追速效磷鉀肥。施肥一般在根處30--50cm周邊開15--20cm深環狀溝，施肥后填土。留意開溝的時候不要挖斷五味子須根，施肥時融合澆灌。

6、排灌：五味子不耐旱，都不耐淹，土壤層存水一周便可造成五味子植物身亡，為此旱災時要常澆水水，澆后要及時的翻土鋤草，下雨的時候要常排水管道。確保土質潮濕，田里不存水。結冰前灌1一次水以利于過冬。在打苞、開花與果子膨大期要常常澆灌和施肥，并實現五味子豐收。

7、搭架及換架：五味子是蔓生植物，不可以單獨生長發育，務必纏繞在別的支持物中進行生長發育，一般當枝干長至35cm時或移栽后第二年籬架，選用籬架，架高1.8米，架材孔徑3-5cm，可以用水泥立柱，角鐵或桿身。每過2-3米埋一支撐，用桿身或8地鐵線在立桿往上拉水平線，并且在每株植物處立一孔徑1.5-2cm，長2.5-3.0米竹竿，將枝干沿順時針引發布，開始時要繩綁，之后當然盤繞發布。

8、防病防蟲：病蟲害主要包括青枯病、褐斑病、霜霉病、褐斑病等，病蟲害主要包括卷葉蟲、食心蟲、飛虱等。

9、人工輔助授粉：授粉方法是先把雄蕊或蜂花粉采集起來，完用軟筆將蜂花粉涂抹在雌蕊柱子上也可采用雄蕊與雌蕊連接，不管用什么樣的方法都別傷著雌蕊，果實在8月末至9月中下旬完善。

10、采摘：9-10月果子呈鮮紅色時采收，剪下來后放到陽光底下晾干，大晴天夜里可任露珠潮濕，那樣五味子油溶性大質量好，當手攥富有彈性，松開還原時即是做好，去其果蒂、殘渣就可以進庫或市場銷售。