通過倒入水清理油鍋底下的渣渣。

這是因為油鍋底下的渣渣可能會在長期使用后堆積，如果不進行清理會影響食物的口感和衛生。

倒入足夠的水之后，加熱油鍋，將底下的渣渣沖刷掉即可。

需要注意的是，如果鍋底太臟，可以先用洗滌劑和油刷清理一下，再進行倒水清洗。

此外，建議在做飯時盡可能使用不粘鍋，減少清洗工作。

如果需要使用鐵鍋或者不易清洗的鍋具，可以在使用前鋪上一層錫紙或者報紙，這樣可以避免渣渣直接沉積在底部，清理起來也更方便。

可以使用以下方法清理油鍋底下的渣渣。

首先，將鍋里的油倒入容器中，用食用紙巾擦去油鍋內側的油漬和殘留物。

然后，將鍋反過來放在水槽中，用清水沖洗鍋底，讓鍋底的渣渣全部沖掉。

最后，用一把清潔的廚房刷將鍋底徹底清理干凈即可。

清理油鍋底下的渣渣可能比較麻煩，但如果按照以上方法進行清洗，可以輕松有效地完成清理工作，讓鍋底干凈如新，為下一次使用鍋提供更好的條件。