一、節能灶具的節能原理

傳熱原理：

1、傳導加熱：比如就象一個金屬棒，從A端到B端的道理，我們生活當中的采暖氣就是用這種加熱方式，但這種加熱方式熱損失是非常大的，所以我們通常用這種加熱方式取暖的效果較好，做飯是不可能的。

2、對流加熱：這種加熱方式就是空氣與燃氣混合的對流加熱。這種加熱方式也會產生化學熱損失和熱物理損失，普通大氣式灶具也是這種對流加熱方式。

3、光波輻射加熱：這種輻射加熱它的“定向性”很強，就象我們穿上一身黑色衣服，在太陽光底下吸熱的原理一樣，我們都知道太陽光就是光波輻射，所以這種輻射加熱的熱效率非常的高。

燃燒方式：

1、 自燃燃燒方式。也叫擴散燃燒，就是象我們原來的柴火灶和煤火灶，及山火野火等都屬于自燃燃燒方式。它是自然空氣的補充。我們都明白如果氣體不與空氣接觸它是不會燃燒的。比如一根蠟燭放在一個沒有氧氣的房子里，是點不著的。

2、 部分預混燃燒。就是我們目前市場上所用的大氣式，但部分的預混燃燒只能完成它的基本燃燒，它需要二次空氣的補充，才能達到正常燃燒，但這種燃燒方式容易受到外界的影響。如陰天、潮濕、氣壓低等都會影響到正常燃燒，尤其是遇到風吹就更加影響了它正常的燃燒。我們知道它是火焰式，只要物體放上去就會改變它的燃燒方向。所以它的熱物理損失很大。由于它不能與空氣完全混合，它肯定就會出現燃燒不充分，就會出現游離碳，即我們所說的化學熱損失。

目前市場上由于很多廠家商家競爭都非常激烈，生產的產品又都大同小異，加上消費者又不懂，以為火越大越好，他們為了投其所好，就做什么超大爐頭和調壓閥（調壓閥國家明文禁止的），試火給消費者看，其實不是火越大越好，而是根據自己的需要，夠用就行。就象我們廳里只需要10瓦的節能燈就夠用，而且還非常的亮，可用60瓦的普通燈它們的亮度效果是一樣的。所以現在超大爐頭，既浪費氣也燃燒不透，爐頭越大火蓋越厚供氧就越不足。

在國外他們用的都是很小的爐頭80-100的，而且火蓋也非常薄，火越薄供氧就越充足，燃氣燃燒的就越充分。國外人講的是環保、健康，尤其是健康這一點特別重視。

因此，爐頭越大熱損失也就越大，燃燒也就越不充分。特別是在使用調壓閥的情況下，就更是如此。因為很多燃氣還沒來得及充分燃燒，就流失了。所以一是造成燃氣的浪費，更主要的是由于燃燒不充分，會釋放大量的有害氣體。比如你的胃就那么大，你讓它吃多了，就不好消化了，而且還非常的難受。因此我們在選擇灶具時，合適就是最合理的。

3、 完全預混式燃燒。所謂完全預混就是燃氣與空氣的100%的混合，只要能達到完全預混就會燃燒的非常充分。紅外線就是采用的這種完全預混燃燒方式。

二、節能廚具原理

你好。

先看紅外線燃燒的節能原理。使用普通燃氣爐，其實有將近一半的燃氣被白白浪費掉了。燃氣被浪費的原因主要有兩個：1、燃燒不充分，亦稱“化學熱損失”，未被燒盡的燃氣熱能被白白浪費了；2、大氣爐是靠火焰通過對流傳熱給鍋底，但火焰與鍋底的接觸只是一瞬間，大量的熱量未被利用就散發至空間，這被稱為“物理熱損失”。所以大氣式燃氣爐熱效率通常只有55%，即將近一半的燃氣被白白浪費掉了。

普通紅外線燃燒方式就是通過減少以上兩種熱損失達到節能20%左右效果的：

（1）采用完全預混式燃燒，即改進燃燒器結構使燃氣在燃燒前與足夠的空氣完全混合，引射器采用整體拉伸搪瓷的新工藝，保證了燃燒器內壁的光滑和噴嘴與引射管的同心度，使燃燒十分完全。同時，爐具的輻射燃燒板火孔結構由圓孔改為方孔，開孔達7500多個，使燃氣有足夠的空氣燃燒，減少了“化學熱損失”；

（2）特殊材料制成的燃燒板將燃燒所產生的熱能轉化為紅外線輻射傳遞，更有效地被加熱物體吸收，大大地減少了“物理熱損失”。

好的商用廚具在紅外線燃燒方式節能20%的基礎上，（一）爐頭采用特殊拉伸材料沖壓而成，充分保證最佳爐腔混合空間，讓燃氣空氣達到最佳混合比例；（二）專利切向進氣方式確保產生旋轉沖力；（三）表面采用搪瓷處理光潔無瑕，大大減少混合氣體在爐體內部的流動阻力。最終使紅外線商用灶具節能爐頭節能達40%以上。

參考：四川省瑞鋒電氣有限公司網站

三、轎車上為什么設計廢氣在二次燃燒，為什么廢氣燃燒也能提高發動機功率。燃燒過的廢氣會有新鮮的空氣燃燒的

廢氣不能燃燒，為什么要這個系統，在汽車上稱呼為EGR系統，那是為了尾氣排放合格，因為混合氣的燃燒后燃燒非常高，如果太高會造成碳氫化合物和一氧化碳超標，如果把一定量的廢氣加入到混合氣可以延緩混合氣的燃燒速度，廢氣就基本合格，剩下的廢氣經過三元催化還原形成二氧化碳和水，但是廢氣會影響功率，所以汽車ecu在汽車怠速和急加速的時候是控制廢氣不參加燃燒的

四、廚之寶紅外線灶的節能原理是什么？

使用普通大氣式灶，其實有將近一半的燃氣被白白浪費掉了，燃氣被浪費的原因，主要有兩種：（1）燃燒不充分，亦稱為“化學熱損失”，未被燒盡的燃氣熱能被白白浪費了；（2）大氣式灶具是靠火焰通過對流傳熱給鍋底，但火焰與鍋底的接觸只是一瞬間,大量熱量未被利用就散發至空間,這被稱為“物理熱損失” 。所以大氣式灶具熱效率通常只有50%-55%，即將近一半的燃氣被白白浪費了。 廚之寶紅外線灶，是通過減少以上兩種熱損失達到節能效果的：（1）廚之寶紅外線灶采用完全預混式燃燒,即改進燃燒器結構使燃氣在燃燒前先與足夠的空氣完全混合,同時,爐具的輻射燃燒板火孔多達8050個,使燃氣有足夠的空氣燃燒,燃燒十分完全,減少了“化學熱損失”；（2）堇青石材料制成的燃燒板將燃燒所產生的熱能轉化為紅外線輻射傳遞,更有效地使被加熱物體吸收,大大減少了“物理熱損失”。經過國家權威機構檢測,紅外線節能灶具的熱效率高達70%,比普通大氣式燃氣爐具可節能40%以上，大量用戶的使用實例亦充分證明了這一點。