一、十道簡單大氣的家常菜？

1. 麻婆豆腐：將豆腐切塊，用油炸至金黃，再炒香辣椒豆瓣醬和蔥姜蒜，加入豆腐煮熟，最后撒上蔥花即可。

2. 宮保雞?。簩㈦u肉切丁，用料酒、鹽和淀粉腌制，炒香花椒和干辣椒，加入雞丁翻炒，最后加入花生米和蔥花即可。

3. 魚香肉絲：將豬肉切絲，用料酒、鹽和淀粉腌制，炒香蒜末和姜末，加入泡發的木耳和胡蘿卜絲翻炒，最后加入醬油、糖、醋和水淀粉勾芡即可。

4. 酸辣土豆絲：將土豆切絲，用鹽水浸泡片刻，炒香蒜末和干辣椒，加入土豆絲翻炒，最后加入醋、糖、鹽和雞精調味即可。

5. 家常紅燒肉：將豬肉切塊，用開水焯水去腥，炒香蔥姜蒜，加入糖炒化，加入料酒、醬油、鹽和水燉煮至肉變軟入味即可。

6. 青椒炒肉片：將豬肉切片，用料酒、鹽和淀粉腌制，炒香蒜末和姜末，加入青椒翻炒，最后加入醬油、糖和雞精調味即可。

7. 西紅柿炒雞蛋：將雞蛋打散，炒香蔥姜蒜，加入西紅柿炒熟，最后加入鹽和雞精調味即可。

8. 清炒時蔬：選擇喜歡的蔬菜如青菜、豆角等，炒香蔥姜蒜，加入蔬菜翻炒，最后加入鹽和雞精調味即可。

9. 醋溜白菜：將白菜切段，用開水焯水去腥，炒香蒜末和姜末，加入白菜翻炒，最后加入醋、糖、鹽和雞精調味即可。

10. 干煸四季豆：將四季豆切段，用油炸至微焦，炒香蒜末和干辣椒，加入四季豆翻炒，最后加入鹽和雞精調味即可。

二、年夜菜必備的二十道菜？

1、紅燒洞庭甲魚

2018年1月初至3月底，常德市“十大名菜”評選活動中紅燒洞庭甲魚被譽為常德市“十大名菜”之首，該道菜品肉味鮮美、營養豐富，還具有清熱養陰、平肝熄風、軟堅散結的功效。其肉質純正，細嫩鮮美，有嚼味，這是漢壽甲魚留給很多食客的印象。這道紅燒洞庭甲魚就采用漢壽甲魚為原材料制作而成，集美味與營養為一身。

2、辣椒炒肉

辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作為主要食材，以豆豉，大蒜子，醬油，油鹽，味精等作為輔料制作而成的一道菜肴?？谖断憷?。辣椒炒肉是湖南人每家每戶必吃的招牌“土菜”，是最具代表性的湘菜之一。

3、石門土家肥腸

石門肥腸是對湘西北的一道新近興起的名菜，來源與北方的溜肥腸，結合當地土家人的做法而產生。目前，石門肥腸在整個湖南省內乃至全國都有了一定名氣，成了一道特色的湘菜，石門肥腸與津市牛肉粉以及醬板鴨一起成了常德市的美食旅游名片，來常德旅游想吃上正宗的石門肥腸，可以選擇前往石門縣城的大街小巷的那些小餐館以及臨近新安鎮的幾家老牌腸子館。

三、簡單大氣的名字？

（云夕）

——云、夕兩個字從字形上看非常簡單，組合起名簡潔大氣?！霸葡Α币幻勺屓寺撓氲角缣煜﹃栁飨聲r天邊美麗的云彩，很有畫面感，用來作為女孩名字，讓女孩給人一種陽光開朗的感覺。

（依悅）

——名字給人很清新的感覺?！皭偂敝赣淇?、高興，給人女孩極為樂觀開朗的感覺?！耙馈眲t可指女孩溫柔和順?！耙缾偂弊x起來好聽大氣，而且兩個字搭配非常美觀，簡單易抒寫。

（靈凡）

——提取自“應是表靈異，凡情安可猜”一句詩，詩意感覺很濃厚?！办`”指靈巧、機敏；“凡”表示平凡、普通。“靈凡”作為女孩名字可指女孩有靈氣但很低調，品質非常好。該名字也很簡潔。

（俊茹）

——俊、茹二字的讀音為jùn、rú，音韻和諧優美，而且聽起來有陽光大氣的感覺。“俊”指俊俏、卓越，“茹”給人一種靈秀之氣。“俊茹”作為女孩名字，寓指女孩博學多才，簡單易記憶。

四、簡單大氣的句子？

大氣的人，不自卑，不倨傲，溫柔敦厚，不失純真。

氣定神閑，穩如泰山，深沉如山，透徹如水。 能夠透過現象準確把握事物的本質，不固執，不迷失，恬淡自省，俯仰無愧，得一份大自在、大歡喜。

五、春節的十道蒸菜？

一：蒜蓉粉絲娃娃菜

二：梅菜扣肉

三：粉蒸肉

四：清蒸鱸魚

五：豆豉蒸排骨

六：蒜蓉粉絲扇貝

七：清蒸大閘蟹

八：蝦仁蒸蛋

九：南瓜蒸排骨

十：白菜豬肉卷

六、信陽二十道特色菜？

如下

1、清燉南灣魚??。

肉質細嫩，味道鮮美。

2、羅山大腸湯。

肥而不膩、入口柔和。

3、悶罐肉。

肉香濃郁，肉皮酥軟。

4、固始鵝塊。

5、板栗燜雞。

咸中帶甜，肉嫩味香。

6、老鴨湯。

湯汁清潤，鴨肉細嫩。

7、臘肉燜鱔魚。

8、紅燜羊肉9、紅燜甲魚、風味獨特，肉嫩湯鮮。

10、小白菜炕豆腐。

清燉牛肚湯、紅燒辣子雞、香椿炒雞蛋、臘肉燜萵筍、紅糖紅糖煎糍粑、米酒湯圓、李家寨臭豆腐炒辣椒、信陽胡辣湯、固始鵝塊、信陽毛尖炒雞蛋。

七、五十道信陽特色菜？

固始鵝塊，羅山大腸，信陽南灣魚頭，像干燒小黃魚、韭菜炒河蝦、青菜炒豆筋、千張炒土芹、砂鍋燜罐肉、豆腐渣、臭豆腐，綠豆圓，固始雞

八、酒席菜上的十道硬菜做法？

第一道：粉皮

和腸粉差不多，但里面沒有夾東西，只是用面漿蒸吹出一張張薄薄的面皮，一張張分別卷起來，再加上秘制的韭菜油、醬油和芝麻，簡直是人間美味。

第二道：坡尾炒粉

又叫爛鑊炒粉，是吳川梅菉坡尾村制作的特色美食，久享盛名，之所以"炒"出了名，不僅有動人的傳說，更因為選用的鑊確實是去掉兩個鑊耳，把鑊沿削小，使鑊平火勻，火旺粉香而得名。

第三道：八寶飯

吳川八寶飯"于1922年在吳川梅錄鎮創制的。是參照宮廷八寶飯，根據吳川的本地特色改制的，有咸和甜兩種口味。

第四道：牛雜

牛雜很多地方都有，但總覺得吳川的有種特別的美味，哪里都吃不到。強烈推薦招待所門口阿姨的牛雜，不僅牛雜好味，自制的醬料超好味！

第五道：牛肉干

很大一塊的牛肉干，即買即剪，還配有酸甜的特色醬汁，經常買來做手信的一種特色小吃，很多其它地方的人吃了都說"很有牛的味道"。

第六道：簸箕仔

用小簸箕裝著米粉漿蒸吹而成，每家都有不同的口味。

第七道：炭燒生蠔

現場外面賣的生蠔基本上都是寫著湛江生蠔，但是實質上很多都只是打著這招牌在賣而已，炭燒生蠔是湛江地區的特色美吃，炭燒生蠔也是吳川的一大特色美吃。

九、國慶十道必備菜？

國慶節家宴，各地區各不相同，我們這邊主要有：

1、地三鮮

2、手撕包菜

3、魚香茄條

4、蒜蓉粉絲蒸娃娃菜

5、清炒三絲

6、尖椒豆皮

7、干煸花菜

8、蔥爆木耳

9、西芹百合

10、香菇燒腐竹

十、過年十道菜？

過年紅燒魚這一道菜是必不可少的，年年有余嗎，并且魚應該是整條魚。愛吃肉的要有肘子，四喜丸子等?，F在生活水平好了蝦是不可少的，紅燒大蝦。還有找自己愛吃的，吃著合適的如:清炒雞丁、麻婆豆腐、香菇油菜、干煸豆角。

涼菜:咸水鴨、拌豆腐絲等。